Nhắc đến ẩm thực của xứ sở kim chi, không thể không nhắc đến những món ăn đặc sản Hàn Quốc đã trở thành biểu tượng. Nếu bạn là một tín đồ về ẩm thực thì chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua 7 món ăn đặc sản dưới đây, đảm bảo sẽ khiến bạn “mê ngay từ lần đầu nếm thử”.
Đặc sản Hàn Quốc – Kim chi
Kim chi là món ăn đặc sản Hàn Quốc, được mệnh danh là “nữ hoàng của các món ăn lên men”. Kim chi được làm từ các loại rau củ như cải thảo, củ cải, hành tây trộn với muối, đường, tỏi, ớt và được lên men trong thời gian dài. Kim chi có vị chua cay, giòn sần sật, là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm của người Hàn Quốc.
Xem thêm: Top Đồ Ăn Vặt Hàn Quốc Được Nhiều Người Yêu Thích Nhất
Vị chua cay, giòn sần sật của kim chi sẽ khiến bạn “mê ngay từ lần đầu nếm thử”. Vị chua của kim chi được tạo ra từ quá trình lên men của các loại rau củ, kết hợp với vị cay của ớt và tỏi tạo nên một hương vị vô cùng độc đáo. Vị giòn sần sật của kim chi đến từ các loại rau củ được thái sợi nhỏ, sau đó được lên men.
Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực, thì nhất định phải thử món kim chi Hàn Quốc. Kim chi chắc chắn sẽ khiến bạn “mê ngay từ lần đầu nếm thử”.
Bánh xếp nhân kim chi – Mandu Kimchi
Bánh xếp nhân kim chi (Mandu Kimchi) là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và hấp dẫn. Đặc sản Hàn Quốc này có sự kết hợp hài hòa giữa lớp vỏ bánh dai mềm, nhân thịt thơm ngon và vị chua cay đặc trưng của kim chi.
- Lớp vỏ bánh mandu được làm từ bột mì, được tráng mỏng và cuộn lại. Vỏ bánh có độ dai mềm vừa phải, giúp giữ trọn vẹn hương vị của nhân bánh.
- Nhân bánh mandu bao gồm thịt heo, kim chi, hành lá, giá đỗ,… Thịt heo được xay nhuyễn, ướp gia vị đậm đà. Kim chi được băm nhỏ, giúp tạo nên vị chua cay đặc trưng của món ăn. Hành lá và giá đỗ giúp món ăn thêm phần tươi mát.
- Vị chua cay của kim chi chính là điểm nhấn của món ăn này. Vị chua giúp kích thích vị giác, vị cay giúp món ăn thêm phần hấp dẫn.
Tteokbokki – Bánh gạo Hàn Quốc
Tteokbokki, hay còn gọi là bánh gạo cay, là đặc sản Hàn Quốc nổi tiếng của xứ sở kim chi. Món ăn này được làm từ bánh gạo nếp Garaetteok xào cùng một vài loại gia vị truyền thống như tương ớt Gochujang, đường, nước tương,…
Tteokbokki là món ăn được yêu thích bởi mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người lớn. Món ăn này thường được bán ở các quán ăn đường phố, siêu thị, hoặc các nhà hàng Hàn Quốc. Nếu bạn là một tín đồ ẩm thực Hàn Quốc, thì tteokbokki là món ăn nhất định phải thử. Món ăn này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm hương vị khó quên.
Thịt bò nướng Bulgogi Hàn Quốc
Bulgogi là một trong những món ăn nổi tiếng và đặc sản Hàn Quốc, được mệnh danh là món ăn quốc dân. Món ăn này được làm từ thịt bò thăn mềm mại, được tẩm ướp trong nước sốt đậm đà với các nguyên liệu như nước tương, đường, tỏi, hành tây, gừng, dầu mè,… Sau đó, thịt bò được nướng trên bếp than hồng hoặc vỉ nướng điện cho đến khi chín vàng, thơm nức mũi.
Thịt bò nướng Bulgogi có hương vị thơm ngon, đậm đà, thịt bò mềm mại, thấm đẫm gia vị. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thịt bò, vị mặn của nước tương, vị ngọt của đường, vị cay của tỏi và gừng, vị béo của dầu mè. Món ăn này thường được ăn kèm với các loại rau củ như nấm, cà rốt, hành tây để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng.
Mì lạnh Hàn Quốc – Naengmyeon
Naengmyeon là món mì lạnh đặc sản Hàn Quốc nổi tiếng, được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trong mùa hè. Món ăn này được làm từ bột mì, có sợi mì dai dai, trơn mịn, được ăn kèm với nước dùng lạnh, thịt bò, trứng, dưa chuột,…
Nước dùng của mì lạnh Naengmyeon được làm từ thịt bò hoặc gà, ninh nhừ trong nhiều giờ để tạo nên vị ngọt thanh mát. Thịt bò được thái lát mỏng, ăn kèm với trứng đập và dưa chuột thái lát. Tất cả hòa quyện tạo nên một món ăn ngon, bổ dưỡng, giải nhiệt tuyệt vời cho mùa hè.
Súp đậu cay – Sundubu Jjigae
Nếu bạn là một tín đồ của ẩm thực đặc sản Hàn Quốc, chắc chắn không thể bỏ qua món Sundubu Jjigae – món súp đậu cay đậm đà, hấp dẫn. Đây là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, được làm từ đậu phụ non, thịt bò, hải sản, rau củ và gia vị cay.
Sundubu Jjigae có vị cay nồng, đậm đà, hòa quyện giữa vị béo ngậy của đậu phụ, vị ngọt của thịt bò, hải sản và vị thanh mát của rau củ. Món ăn này có thể được dùng làm món khai vị, món chính hoặc món ăn nhẹ đều rất ngon.
Japchae – Miến trộn Hàn Quốc
Japchae là một món ăn truyền thống của Hàn Quốc, được làm từ miến, thịt bò, rau củ và nước sốt. Món ăn này có hương vị thơm ngon và đậm đà, kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt bò, vị ngọt thanh của rau củ và vị cay nồng của nước sốt.
Japchae là một món ăn hấp dẫn, mang hương vị đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc. Món ăn này chắc chắn sẽ chinh phục được vị giác của bạn ngay từ lần đầu thưởng thức.
Xem thêm: Sim Du Lịch Hàn Quốc | Giải Pháp Du Lịch Kết Nối Thông Minh
Theo vieclamhanquoc24h.com, ẩm thực Hàn Quốc là một bức tranh đa sắc màu, mang đậm bản sắc văn hóa của đất nước. Nếu bạn là một người yêu thích ẩm thực, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món ăn đặc sản Hàn Quốc. Chắc chắn bạn sẽ có những trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Nguyễn Tiến Dũng là người đã sáng lập và đảm nhận vai trò CEO của Công ty Việc Làm Hàn Quốc 24h và website vieclamhanquoc24h. Với tầm nhìn rộng cùng khả năng lãnh đạo xuất sắc, anh đã xây dựng một nền tảng cung cấp việc làm chất luọng, đáp ứng nhu cầu người lao động Việt Nam tìm kiếm cơ hội việc làm tại Hàn Quốc.
Thông tin chi tiết:
- Email: [email protected]
- Học vấn: Cử nhân Kinh doanh – Chuyên ngành Quản trị kinh doanh, Khoa Kinh doanh, Đại học TP.HCM
- Địa chỉ: 10 Đ. Ngô Quyền, Phường 6, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh, Việt Nam